大家好 ，牛肉牛肉今天来为大家分享牛肉炒蒜苔的炒蒜炒蒜家常做法的一些知识点，和牛肉炒蒜苔的苔的苔家常做法窍门的问题解析，大家要是家常家常都明白 ，那么可以忽略 ，做法做法如果不太清楚的窍门话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的牛肉牛肉问题 ，接下来我们就一起来看看吧 ！炒蒜炒蒜
本文目录
食材清单
蒜苔300克 、牛肉200克 、窍门油30毫升 、牛肉牛肉盐2克 、炒蒜炒蒜生粉1汤匙 、苔的苔鸡蛋清适量 、香菜适量 、泡姜适量、泡辣椒适量
烹饪步骤
步骤1/5
牛肉切丝，加入料酒 ，生粉 ，蛋清，植物油 ，搅拌均匀 。（加蛋清和油可以让牛肉更加鲜嫩）
步骤2/5
倒油
步骤3/5
加入肉翻炒 ，再加调料和蒜苔快速翻炒
步骤4/5
继续翻炒
最后一步
起锅时加点香菜，味道更香 。
用料 ：牛肉适量大蒜子4瓣蒜苔7.8根辣椒2个孜然适量生抽适量生姜4片生粉适量料酒适量盐适量酱油适量蒜苔炒牛肉的做法 ：将大蒜切沫 ，辣椒切圈 ，蒜苔切小段，牛肉切片放姜 ，料酒，生粉 ，生抽腌制30分钟 。
步骤1?
材料 ：蒜苗一把（切小段） 。牛肉一块（逆纹切片，用生粉盐鸡精腌制10分钟以上） 。青椒红椒各一个（切小块）。蒜瓣2个（切片）
步骤2?
锅烧热后，放入油 ，油7成热下切好的蒜片，爆香
步骤3?
蒜爆香后 ，倒入牛肉 ，大火断生 ，时间尽量断，以免牛肉老了 ，盛起待用 。(蒜可以有效的除去牛肉的擅腥味）
步骤4?
炒过牛肉的锅刷干净 ，大火烧热 ，放入少量的油 ，7成热，放入蒜苗 ，盐，爆炒直表面变色 ，加入适量的水
步骤5?
中火闷直7成熟
步骤6?
倒入青红椒及牛肉翻炒熟 ，鸡粉调味 ，勾芡即可出锅
文章到此结束 ，如果本次分享的牛肉炒蒜苔的家常做法和牛肉炒蒜苔的家常做法窍门的问题解决了您的问题 ，那么我们由衷的感到高兴 ！
(责任编辑：悦刻正品直通车)
